ЛЕНА АЛИЕВА

Армянские традиции. Настоящую вкуснейшую гату можно приготовить исключительно руками – от замеса теста и приготовления хориза до нанесения орнамента перед выпечкой. На праздничном армянском столе всегда присутствует гата. Свадебная традиция: Круглой Гатой (сладкой) угощают девушек и женщин, помогающих одевать невесту перед свадьбой. Круглая формы гаты символизирует собой солнце-символ жизни и тепла.🤗 Рецепт круглой Гаты. Солёная Гата. Гата рулетиком. Ингредиенты доя 4 средних гаты: - Масло сл. или маргарин - 500 гр. соединить с мукой 1,2 кг (6стаканов), чтобы масса получилась как хориз (как на видео); - Яйца - 2 шт. (Одно в тесто, одно для украшения) - Соль - щепотка 🤌; - Сметана (или мацун)- 500гр.; - Сода - 1 ч.л. замешиваем мягкое тесто, которое не прилипает к рукам. Готовому тесту даём отдохнуть минимум 1 час. Пока тесто отдыхает готовим хориз. На видео у меня 3 вида хориза: классический, с жареной мукой сладкий и солёный. Классический хориз: - сливочное масло - 100гр..; - Сахар - 1,5 стакана; - Мука - 1 ст. может понадобится чуть больше или меньше; - Ванилин; Консистенция должна получится как на видео. Для украшения Гаты понадобится яичный желток. Готовьте с любовью!❤️ #гатаотаруси #круглаягата #рецептгаты #рецепткруглойгаты #армянскаягата #свадебнаягата #круглаягата #гатаслюбовью #самаявкуснаягата #бездрожжеваягата #выпечка #сладости #готовьтеслюбовью #рецепты #вкусныерецепты #арусякавказ #рецептыотаруси #штучнаягата #гатаврулете #красиваягата #блестящаягата #армянскаякруглаягата #армянка #армения #ереван #пятигорск #сохраняемтрадиции #армянскиетрадиции #традиционнаягата #сладкаягата #солёнаягата #армянскиепесни #армянскиенародныепесни #танцыотаруси #песниотаруси #песни #народнаяпесня #танцы #бесплатныймастер-класс #бесплатныймастеркласс #мастеркласс #мастеркласспоприготовлениюгаты #готовимармянскуюгату #готовимслюбовью #армения #ереван #пятигорск #рецепты #всемхорошегонастроения #можноготовитьипродавать #бизнесидеи #бизнесидея #вкусноинедорого #выпечка #бездрожжеваягата #гяварыгата