Инна Анисимова

Начинка у этих булочек может быть любая! Изюм, шоколад, цукаты.

#булочки
Ингредиенты для теста:
500 г муки
7 г дрожжи
280 мл молока
50 г сливочное масло
2 желтка
80г сахара
1 ч.л соли
Ваниль, куркума, мускатный орех !
1 плитка шоколада
Для ухора крестик:
1/4 ст воды
1/3 ст муки
Соединяем все ингредиенты и замешиваем тесто. Молоко должно быть теплым. Ставим на расстойку. Формуем булочки примерно по 60-70 г ставим шоколадку и даём постоять ещё мин 15.. Муку и воду смешиваем.
Перекладываем в кондитерский мешок. Расстоявшиеся булочки смазываем желтком. Сверху наносим крест из мешка.
Выпекаем при 180°С 20 мин..
Автор: @tatushik_gab