Татьяна Сухорукова(Бабичева)

Мягкие и нежные лепешки с сыром без лишнего жира, потому что запекаются в духовке за считанные минуты. Очень вкусные и сделать их не составит особого труда в любое время. Приготовление настолько простое, что не займет много места) Ингредиенты для лепешек: Начинка: Кстати можно сделать настоящие мини-пиццы из таких лепешек. Для этого понадобится только добавить к начинке из сыра любой колбасы или сосисок и помидоры. Сразу быстро замешиваем тесто. Для этого наливаем в глубокую миску кефир желательно комнатной температуры, но можно и холодный. Я замешивала тесто и с холодным кефиром и на вкус и качество это не повлияло. Насыпаем в кефир соду, соль, сахар, добавляем масло и быстро хорошенько перемешиваем. Сразу начинаем всыпать через сито муку. Сначала мешаем ложкой, по мере загустения вымешиваем руками. Не надо пересыпать муку, чтобы не "забить" тесто. Оно должно получится мягким и сформируется в шар. Оставляем тесто отдохнуть примерно 10 минут. В это время застилаем бумагой противень, вк

И вроде в магазинах столько разной выпечки, а рука всё равно тянется сделать что-то своё, домашнее. Особенно когда за окном промозгло, так хочется, чтобы на кухне уютно пахло пирогом... Этот рецепт - как привет из прошлого, когда мы умели из простых продуктов создавать настоящее объедение. 📖 Что нам понадобится? Стакан = 200 мл Форма имеет размеры 20x12 см 👩‍🍳 Как готовить? 1. Сначала займёмся начинкой - это главное! Лук режем помельче и обжариваем до прозрачности. Добавляем капусту к луку. Если она слишком кислая - можно слегка промыть и отжать. А если в самый раз - кладём как есть, не промываем (но без сока). Обжариваем около 15 минут, чтобы капуста стала мягкой и «позолотилась». 2. Пока начинка готовится, беремся за тесто: - Яйца лучше брать комнатной температуры. - Кефир можно использовать любой жирности. - Масло лучше брать без запаха. Смешиваем яйца с солью и маслом - тут никаких сложностей. Добавляем кефир и хорошенько размешиваем. Теперь важный момент - мука! Обязательно про

Сегодня поговорим о странных звонках, которые сбрасывают после пары гудков. Многие из нас с этим сталкивались, и это может быть очень раздражающим. Спойлер: чаще всего, это не ваш старый друг, который стесняется позвонить, а мошенники, проверяющие активность вашего номера. Зачем звонят и сбрасывают? *если да, то мошенники могут этим воспользоваться этим в разных схемах обмана. Как защититься от таких звонков? Будьте бдительны Вы с таким сталкивались? Расскажите в комментариях!