Наташа и Саша Мефёд

Задумывались ли вы когда-нибудь о том, как часто мелкие ошибки за столом могут выдавать наше незнание этикета? Вы когда-нибудь чувствовали себя неловко, не зная, куда положить салфетку или как правильно ей воспользоваться? Например, почему в ресторанах высокого уровня используют только тканевые салфетки? Как именно нужно обращаться с ними? Почему тканевая салфетка важнее чем кажется? В ресторанах высокого уровня текстильная салфетка — это не просто декоративный элемент или защита для вашей одежды. Она выполняет несколько важных функций: защищает от пятен, помогает аккуратно промокнуть губы и создаёт атмосферу утончённой элегантности. В отличие от бумажных салфеток, которые ассоциируются с фаст-фудом или пикниками, тканевая салфетка соответствует стилю заведения, где каждая деталь продумана до мелочей. История и роль салфеток в этикете История использования салфеток уходит корнями в глубокую древность. Ещё в Древнем Риме и Греции гости использовали особые куски ткани, чтобы вытирать ру

Селедка — любимое блюдо многих россиян. Ее едят с хлебом, картошкой и добавляют в салаты. Включить сельдь в рацион рекомендуют людям, страдающим от заболеваний печени. О том, как правильно разделать селедку, — в материале РБК Life. Существует более 190 видов сельди, которые обитают как в соленой, так и в пресной воде. Среди них наиболее известны: У всех рыб семейства сельдевых есть ряд отличительных признаков. Так, на голове у них нет чешуи, спинной плавник находится посередине, а хвостовой — разделен на две части. В зависимости от посола сельдь бывает: На российских прилавках можно встретить самую разнообразную сельдевую продукцию: целую и в виде консервов, замороженную и свежую. При выборе сельди эксперты рекомендуют отдавать предпочтение целой рыбе, которую продают на развес [1]. При выборе целой сельди проще всего оценить ее внешний вид. Поверхность рыбы не должна быть повреждена, а глаза — быть мутными. Лучше всего выбирать рыбу весом от 400 г. При покупке филе сельди отдавайте пр