Галина Мельниченко(Антонюк)

Хворост получается очень вкусный , не остановиться - нежный, легкий, воздушный, хрустящий.

Сохраните рецепт, чтобы не потерять
Пишу расклад на 1норму( с этой нормы большая чашка выход), раскатывать нужно очень тонко(я через тестораскаточную машину сдeлала)
Для приготовления:
Яйцо 2шт.
Водка 2 ст.л.
Сахар 2 ст.л
Мука 250гр.
Соль щепотка
Сахарная пудра (для посыпки)
Растительное масло (для жарки)

Настоящий вкус детства, как у бабушки в деревне — нежная, натуральная и без лишних добавок

Ингредиенты:
- Домашнее молоко — 6 литров
- Уксус 9% — 6 ст. л
- Вода — 6 ст. л
- Соль — по вкусу
Как готовим:
1. Вливаем молоко в кастрюлю с толстым дном, доводим до закипания, провариваем пару минут.
2. Даём немного остыть — сверху появляется сливочная пенка. Можно снять её и добавить позже в кофе (поверьте, это шик!).
3. Уксус разводим водой и, как только молоко снова соберётся закипать — вливаем смесь.
4. Молоко начинает сворачиваться — появляются творожные хлопья и сыворотка.
5. Массу аккурат