Предыдущая публикация
«Пироги на творожном дрожжевом тесте»
Сегодня у нас очень вкусные, аппетитные и воздушные пироги.
У меня получилось 2 пирога диаметром 26 см.
Ингредиенты для теста:
✅ молоко 250 мл
✅ дрожжи 10 г
✅ творог 230 г (у меня 5℅)
✅ яйцо 1 шт + 3 желтка
✅ соль 1/2 ч л
✅ ванильный сахар 8 гр (пачка)
✅ сахар 270 гр
✅ сливочное масло 100 гр
✅ мука 700 гр (+-)
Для начинки:
✅ сливочное масло 150 гр
✅ сухофрукты: изюм чёрный 150 гр, белый изюм 150 гр, вишня 200 гр
Для смазки пирога:
✅ 1 желток
✅ молоко 1 ст л
Готовый пирог по желанию можно смазать сиропом (сахар+вода) или мёдом.
00:34
Следующая публикация
Нет комментариев