Татьяна Матико(Тимошенко)

Вкусные вяленые помидоры в масле

Отличная закуска с ярким ароматом и вкусом.
Ингредиенты:
2 кг помидоров небольшого размера,
1 небольшая головка чеснока,
1 стакан оливкового масла или подсолнечного масла без запаха,
прованские травы по вкусу,
соль и молотый перец по вкусу.
Приготовление:
1. Помидоры порезать пополам, посыпать специями и добавить чеснок.
2. Подвялить при 60 градусах в духовке (желательно с обдувом) и с приоткрытой духовке.
3. Масло посолить и прокалить в течение нескольких минут.
4. Уложить томаты в банку, посолив по вкусу.
5. Залить горячим маслом и закупорить.
Приятного аппетита!

Обалденные вафельные трубочки на сковороде к чаю за 3 минуты: тесто получается хрустящим и вкусным.

В качестве начинки можно использовать любое варенье, джем, сгущёнку и так далее.
Ингредиенты на 35 штук:
Яйца — 3 штуки
Сахар — 100 грамм
Молоко — 120 мл
Сливочное масло — 100 грамм
Мука — 200 грамм
Ванилин — щепотка
Готовим:
В глубокую миску выливаем 3 куриных яйца и добавляем сахар с ванилином.
Взбиваем миксером около 5 минут до пышной и воздушной массы.
Добавляем сливочное масло и молоко. Перемешиваем до однородной массы.
В несколько подходов добавляем и перемешиваем просеянную муку. Тесто получается немного вязким, это хорошо.
Запекаем
В абсолютно сухую и не смазанную сковороду выли