Ирина Ивановская

Домашние десерты. Апельсиновый Кекс

Ингредиенты:
-2 яйца
-150 гр. пшеничной муки
-100 гр. сахара
-70 гр. сметаны (20%) 100 гр. мягкого сливочного масла
-20 гр. манной крупы
-1 ч.л. разрыхлителя
-Щепотка соли
-1 крупный апельсин
Приготовление:
В масло комнатной температуры добавляем сахар, апельсиновую цедру, соль и взбиваем до пышности, далее добавляем яйца - взбиваем. Сметану соединяем с манкой , добавляем во взбиваемую массу, муку перемешиваем с разрыхлителем и вводим в общую массу! Тесто готово
⠀
Форму для кекса смазать маслом, присыпать мукой выложить тесто и выпекать при 180С минут 30-40 до красивой румяной корочки!
Готовый кекс наколоть шпажкой и полить соком апельсина, ос