💕💕 ЕЛЕНА 💕💕 Brovkina

Маринованные свиные ножки Очень интересный, необычный вкус! В моей семье обожают это блюдо!

#можожармянский
Ингредиенты:
свиные ножки -7 шт
морковь-2 шт
лавровый лист-по вкусу
перец горошек - на глаз
чеснок-5-6 зубчиков
одноразовую бритву -1 пачку
Для рассола :
вода-2 л
соль-5 ст.л
Способ приготовления:
Свиные ножки чистим лезвием хорошо, разрезаем вдоль выкладываем в миску наливаем воду и оставляем на один день периодически меняя воду чтобы вся кровь вышла.
Так через день вытаскиваем ещё раз под проточной холодной водой и варим.
Доводим до кипения.
Варим максимум 40 минут чтобы мясо не разделилось от костей готовые ножки вытаскиваем и моем под проточной холодной водой
Затем ведро где будем мариновать ножки выкладываем наши ножки нарезанные овощи морковь чеснок ,лавровый лист, горошек .и заливаем рассолом . закрываем крышкой и оставляем мариноваться 3 4 дня в прохладном месте желательно в холодильнике
Приятного аппетита мои дорогие !