лидия илюхина

Сырный рулет с курицей

Ингредиенты:
Яйцо - 4 шт
Сыр - 160 г.
Куриная грудка(отварная)-200 г.
Натуральный йогурт - 150 г.
Специи- по вкусу
Приготовление:
1. Натереть сыр. Смешать сыр с яйцами и 50 г. натурального йогурта.
2. Вылить в силиконовую форму/коврик/пергаментную бумагу и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
3. В это время разобрать руками курицу на волокна или пропустить через мясорубку или мелко нарезать и смешать с оставшимся йогуртом, добавить специи.
4. Вытащить яичный блинчик из духовки. Равномерно разложить куриную начинку, завернуть рулетом и выпекать ещё 5-10 минут.
Из этого количества продуктов получается 1 большой рулет или 2 маленьких.
Приятного аппетита!