Любовь Нечуева

💢 Рецепт хачапури по-тбилисски Ингредиенты ✓ 3 ст. пшеничной муки ✓ 1 ст. кефира ✓ 2 яйца ✓ 1 ч. л. соли ✓ 1 ч. л. сахара ✓ 0,5 ч. л. пищевой соды ✓ 1 ст. л. растительного масла ✓ 400 г сыра твердых сортов ✓ 50 г сливочного масла Рецепт приготовления Добавь в стакан кефира одно яйцо, сахар, соль и растительное масло. Хорошо смешай. Просей два стакана муки (один оставь для подсыпания), добавь соду, перемешай и высыпь в кефирную смесь. Замешай тесто, при этом подсыпая понемногу муку до тех пор, пока оно не станет мягким, способным держать форму. Правильное тесто для хачапури должно немного липнуть к рукам. Накрой тесто салфеткой и дай ему постоять. Приступай к приготовлению на