Рецепты и Советы - Добавляйтесь сейчас

ТОП-8 ВКУСНЮЩИХ БЛЮД ИЗ КУРИЦЫ 1. КУРОЧКА В ЧЕСНОЧНО-МЕДОВОМ МАРИНАДЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 кг крылышек (ножек или других частей) ● сок 1 лимона ● 3 ст. ложки соевого соуса ● 2 ст. ложки соуса "Чили" ● 3 ст. ложки меда ● 3 зубочка чеснока ● 0. 5 ч. ложки молотого имбиря ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Готовим маринад - смешать давленный чеснок, соевый и соус "Чили", имбирь, мед, сок лимона, немножко соли.Порционные кусочки курочки поместить в маринад, хорошо обмакнуть в него, накрыть пищевой пленкой и поставить мариноваться на 2 часа в прохладном месте (или на ночь в холодильник).Выложить в жаропрочное блюдо, полить маринадом и поместить в разогретую духовку 200 С на 25-30 минут (ориентируйтесь

Кабачки с овощами и рисом в мультиварке Ингредиенты: Кабачок – 1 штука, средний; Лук репчатый – 2 некрупных; Морковь – 1 штука; Помидоры – 2 штуки; Масло растительное – 4 ст. ложки; Масло сливочное - 40 гр; Чеснок – 2 зубка; Смесь перцев – 0,3 ч.л; Соль щепотка; Рис – 0,5 стакана. Зелень щепотка. Приготовление блюда по рецепту "Кабачки с овощами и рисом в мультиварке": Это блюдо готовить просто, а с помощью мультиварки сплошное удовольствие. Этот прибор приготовит всё сам и не даст рису развариться в кашу. Овощи можно добавлять на свой вкус и по сезону, то же самое могу сказать и о приправах и специях, Раз все уже готовы, то самое время начать. Подготовим все продукты,

Печеночный торт «Освежающий» Ингредиенты: Куриная печень – 800 г Морковь – 3 шт. Лук репчатый – 3 шт. Свежий огурец – 1 шт. Сметана – 200 г Майонез домашний – 150 г Чеснок – 0,5 головки Укроп – 1 пучек Пшеничная мука – 3 ст. л. Соль – 1 ч. л. Лавровый лист – 3 шт. Яйцо – 3 шт. Приготовление: 1. Для начала очистим морковь, промоем (у меня морковки маленькие, поэтому брала 5 шт, если брать среднего размера, трех будет достаточно). 2. Очищенную морковь натираем на крупной терке. 3. Лук также очищаемся и мелко рубим. 4. После чего обжариваем морковь и лук на растительном масле до слегка золотистого цвета. 5. Выключаем огонь, к зажарке бросаем лавровый лист, накрываем

Картофельная пицца Ингредиенты: 3-4 шт картофеля (375 г) 1 небольшой пучок зеленого лука 2 помидора.(250 г) 1 небольшой кабачок 200-300 г фарша (можно курицу, ветчину, колбасу) соль, красный, черный перец по вкусу 200-250 мл молока 3-4 яйца 100 г сыра приправы и специи по вкусу Картофель очистить от кожуры, вымыть и порезать тонкими кружками 2-3 мм. Вымыть кабачок, помидоры и зеленый лук. Помидоры и кабачок порезать кружками, лук не очень мелко. Приготовить мясные продукты. Нагреть духовку до 200 градусов. Взбить яйца, добавить молоко и натертый сыр. Немного посолить и поперчить. Форму смазать маслом. Выложить слой картофеля. Затем мясо,посолить и поперчить. З

КУРИНОЕ ФИЛЕ В СОУСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Куриное филе — 1 кг ● Сливки жирные — 1 чашка ● Горчица — 1 ч. л. ● Чеснок — 3 зубчика ● Тимьян — 4 веточки ● Сыр твердый — 100 г ● Масло растительное для обжарки ● Соль по вкусу ● Перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Время приготовления: 40 минут. 2. Нагрейте духовку до 200ᵒС. Хорошо посолите и поперчите филе с двух сторон. 3. Нагрейте сковороду и обжарьте филе с двух сторон до уверенной румяной корочки. 4. В сливки выдавите чеснок, добавьте горчицу и листики тимьяна, немного посолите и поперчите, хорошо перемешайте. 5. Натрите сыр на мелкой тёрке. 6. Переложите обжаренное филе в форму для выпекания. 7. Залейте филе сливочным соусом.

5 ЧУДНЫХ РЕЦЕПТОВ ИЗ ТВОРОГА ДЛЯ ДЕТИШЕК 1. ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ (БЕЗ ВЫПЕЧКИ) ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Творог - 500 гр ● Йогурт (сметана) – 400 гр ● Молоко - 2 ст. ложки ● Желатин - 30-40 гр ● Сахар - ¾ стакана ● Какао - 2 ст. ложки ● Ванилин - 1 пакетик ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Желатин залить молоком на час. Набухший желатин поставить на огонь, помешивая довести до растворения желатина. Добавить сахар, ванилин, размешать и дать остудить. Творог перетереть, смешать с желатином, добавить йогурт или сметану, перемешать тщательно. Разделить массу на две части, в одну добавить какао и тщательно перемешать. В форму застелить пищевой плёнкой, вылить светлую творожную массу, убрать в морозиль

ТОП-5 РЕЦЕПТОВ СЛАДКИХ КЕКСОВ 1) Медовый кекс с курагой ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Вода — 250 мл ● Мед — 2 ст. л. ● Сахар — 1/2 стакана ● Растительное масло — 1/2 стакана ● Мука — 2 стакана ● Сода или разрыхлитель — 1,5 ч. л. ● Соль — 1 щепотка ● Курага — 50 г ● Сахарная пудра для украшения ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Теплую воду перемешать с медом, сахаром, солью и растительным маслом без запаха. 2. Муку просеять вместе с содой и постепенно добавить в медовую смесь, все время помешивая. 3. Добавить промытую и нарезанную курагу. 4. Форму для кекса смазать маслом и присыпать мукой. 5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета. Готовность кекса проверить зубочисткой

ПИРОГ СО СЛИВАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Сливы — 500 г ● Яйца куриные — 4 шт. ● Молоко — 360 мл ● Сахар — 60 г ● Мука — 60 г ● Ванильный экстракт — 5 мл ● Сахарная пудра для присыпки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Подготовьте ингредиенты. Разогрейте духовку до 160ᵒ С. Помойте сливы, отделите косточки, оботрите кухонным полотенцем. Порежьте дольками и выложите в форму для выпечки. 2. Форма должна быть цельная, ни в коем случае не разъемная. 3. Взбейте яйца и молоко. Можно использовать вместо молока жирные сливки, но тогда будет намного жирнее. 4. Добавьте сахар, муку и ванильный экстракт. Количество сахара зависит от ваших ягод: если ягода недостаточно сладкая, то сахара можно добавить больше.

ТОРТ "ЧЁРНЫЙ ЛЕС" ИНГРЕДИЕНТЫ: Шоколадный бисквит: ●  150 гр темного шоколада (не меньше 60% какао) ● 150 гр сливочного масла ● 150 гр сахарной пудры (у меня не было, я использовала мелкий сахар) ● 6 яиц, больших (комнатной температуры), белки и желтки отдельно ● 150 гр муки ● 1 ч л разрыхлителя ● щепотка соли Сироп для пропитки бисквита: ● 85 мл вишневого сока (идеален сок от замороженной вишни) ● 85 мл вишнего ликера Начинка: ● 150 мл вишневого сока ● 2 ст л сахара ● 2 ст л картофельного или кукурузного крахмала ● 1 ч л ванильного экстракта ● 50 мл вишнего ликера ● 700 гр вишни (можно использовать свежую, замороженную или в сиропе) ● 750 мл сливок для взби

Торт "Вишня в снегу" Ингредиенты: 200 г + 600 г сметана (в тесто + в крем) 200 г масло сливочное 3 ст. мука 600 г вишня 120 г сахарная пудра (в крем) по вкусу ванилин 1 ч.л. сода по вкусу сахар (в начинку) 0,5 ч.л. яблочный уксус 50 г кокосовая стружка (для украшения) Процесс приготовления: Торт "Вишня в снегу" понравится любителям песочно-ягодных коржей, пропитанных нежным сметанным кремом. Приготовить необходимые ингредиенты. Желательно, чтобы все они были комнатной температуры. Смешать масло со сметаной, постепенно добавляя муку, гашеную соду. Тесто получается мягким и эластичным. Отправить его в холод на 2 часа, накрыв пищевой пленкой. Тем временем приготовить на

Пицца с вкусным краешком Ингредиенты: ●150мл тёплой воды ●0.5 ч.л. сахара ●0.5 ч.л. соли ●2 ст. ложки оливкового или растительного масла ●8 г сухих дрожжей (1 ч.л) ●1.5 ст. муки Приготовление: Сахар размешать в воде, добавить дрожжи и поставить в теплое место минут на 10. Муку просеять, добавить соль, масло и подготовленные дрожжи, хорошо вымесить тесто, сформировать колобок , положить в миску, накрыть пленкой, убрать в теплое место, пока не увеличится в 2 раза (около часа уходит). разделить пополам, вымесить и раскатываем круги, дальше начинка и ваша фантазия. Сегодня у меня для начинки послужили сосиски, сыр, болгарский перчик, соленный огурчик, томатный соус и майонез.

ЧИАБАТТА В ДУХОВКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Мука — 400 г ● Вода — 330 г ● Щепотка сухих дрожжей или осколок свежих ● Соль — 1/2 ч.л. ● Оливковое масло — 1 ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Вымесите тесто, используя ингредиенты. Не забывайте о том, что тесто для чиабатты должно быть жидким. При замешивании не добавляйте в тесто всю муку сразу. Мука, в зависимости от ее сорта и качества по разному впитывает воду. Поэтому муки вам может потребоваться чуть больше или чуть меньше от общего объема, указанного в рецепте. Наша задача получить очень и очень липкое тесто. 2. Надо вымешивать. Минут пять, а лучше десять. Качество хлеба при вымешивании повышается. Поэтому месим. В тестомесе, в блендере с насад

ПОЛЕЗНЫЕ КОНФЕТЫ: ТОП-5 РЕЦЕПТОВ 1) ДОМАШНИЕ ПОЛЕЗНЫЕ КОНФЕТЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● курага - 5 шт ● грецкий орех - 5 шт ● мед - 1/2 ст ложки ● молоко - 1 ст ложка ● горький шоколад - 70-90 гр ● какао, кунжут - для украшения ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Горький шоколад мелко поломать и растопить с молоком (в микроволновке или на водяной бане), курагу и орехи мелко порубить (можно измельчить в блендере), смешать растопленный шоколад, орехи, курагу и мед, остудить из полученной массы скатать маленькие шарики, опять охладить, обвалять в какао и кунжуте. 2) ПОЛЕЗНЫЕ И ВКУСНЫЕ КОНФЕТЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Инжир сушеный 200-250 г ● Шоколад (плитка) ● Масло сливочное 1 ст.л. ● Грецкие орехи ● Ка

Курино-сырные рубленые котлеты Для всех любителей сыра, курицы и их прекрасного сочетания мой новый рецепт из серии «гости на пороге». Такие котлеты готовятся быстро, что меня всегда привлекает в рецептах, а на вкус получаются очень даже оригинальные. Ингредиенты — 300 г куриной грудки; — 100 г сыра, у меня «Российский»; — 1 яйцо; — соль, перец по вкусу; — растительное масло для жарки. Сложность: минимальная. Время приготовления: 25 минут. Ход работы 1 филейку от куриной грудки моем и обсушиваем. У меня она оказалась какая-то непомерно большая, видимо, как-то не так была отрезана. Получилось где-то полторы филейки, если быть точной. Если грудка небольшая, то надо брат

Рецепт кекса на кефире. Несколько раз в месяц меня выручает рецепт кекса на кефире. Основа кекса - доступные продукты, рецепт - незатейливый и быстрый, результат - всегда получается и одобряется, а начинки - тут вариантов десятки, а может, и сотни! У меня пока вариантов начинок несколько десятков и сегодня предлагаю рецепт кекса на кефире с шоколадным штрейзелем и орехами. В нашей семье и среди друзей за этим рецептом закрепилось название "Улёт"... Для приготовления кекса на кефире понадобится: мука — 2 стакана; кефир — 1 стакан; сахар — 1 стакан; яйца — 2 штуки; подсолнечное масло без запаха — 2/3 стакана; разрыхлитель — 1,5 чайной ложки; орехи "ассорти из арахиса" — око

Рецепты блюд с куриным филе для правильного питания от Тани Рыбаковой. 1. Легкий салат с курицей и ананасом Ингредиенты Филе куриное - 1 шт. Ананасы консервированные - 250 г Лук зеленый - 30 г. Йогурт легкий - 1 шт. Промойте филе и отварите его в кипящей воде. Извлеките готовое мясо, дайте остыть и нарежьте небольшими кусочками. Отложите в сторону. Нарежьте зленый лук и тонко нашинкуйте пекинскую капусту. Соедините ингредиенты в глубокой миске. Нарежьте ананас кусочками. Добавьте его и филе в миску к капусте. Заправьте салат йогуртом. Приятного аппетита! 2. Оладушки из курицы и молодых кабачков. Ингредиенты: Филе куриное - 2 шт. Кабачок - 1 шт. Сметана - 2 ст. л. Яй

САМЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ДЕСЕРТ - ФРУКТОВЫЕ САЛАТЫ 1.ФРУКТОВЫЙ САЛАТ С МЁДОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ●  Хурма (крупная) — 2 шт ●  Груша (по размеру больше средней) — 3 шт ● Киви (спелые, крупные) — 3 шт ● Апельсин (большой) — 1 шт ● Банан — 1 шт ● Яблоко (большое) — 1 шт ● Сок лимонный — 3 ст. л. ● Виноград (зеленый) — 150 г ● Цедра апельсина ● Мед (натуральный, с вкусом жасмина) — 8 ст. л. ● Гранат (зерна, для украшения) ● Цедра лимона (с 0,5 шт) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яблоко, груши, киви, хурма, гранат, виноград,апельсин, лимон.Нарезать небольшими кубиками хурму, груши, киви. Посуда оказалась маленькой для такого количества салата, пришлось сделать перевалку в более крупную. Продолжаю добавлять

КЛАССИЧЕСКАЯ ЛАЗАНЬЯ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 пачка листов для лазаньи ● 500 г полутвёрдого тёртого сыра Соус болоньезе: ● 700-900 г говяжьего фарша, ● 1 луковица, ● 1 ст.л. растительного масла, ● 1 ст.л. томатной пасты, ● 1-2 свежих или вяленых помидора, ● гвоздика, мускатный орех, душистый и черный перец, соль – по вкусу, ● 0,5 стакана воды Соус бешамель: ● 8 стаканов молока, ● 100 г сливочного масла, ● 4 ст.л. муки, ● мускатный орех, соль, перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Готовим соус болоньезе. Раскалите масло в сковороде, мелко нарезанный лук обжарьте до прозрачности. Добавьте фарш, перемешайте, и когда он изменит цвет, всыпьте пряности, добавьте томатную пасту и пом

ЛЁГКИЕ САЛАТЫ К ШАШЛЫЧКУ САЛАТ "ГРУЗИНСКИЙ" ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Огурец — 3 Штуки ● Помидор — 3 Штуки ● Фиолетовый лук — 1 Штука ● Грецкие орехи — 40 Грамм ● Чеснок — 2-3 Зубчиков ● Молотый чили перец — 1 Щепотка ● Свежая зелень — 10 Грамм ● Винный уксус — 1 Ст. ложка ● Вода — 2-3 Ст. ложек ● Соль — 1 Щепотка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Рецепт приготовления салата   "Грузинский" чрезвычайно прост. Это легкое, но весьма острое блюдо,   которое придется по вкусу всем, кто любит пикантные блюда. Для начала   необходимо вымыть и просушить овощи. 2. Огурцы нарезать тонкими кружочками. 3. Помидоры порезать дольками. 4. Луковицу очистить и нарезать тонкими колечками. 5. Свежую зеле