Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Невероятно вкусная скумбрия. Фирменный маринад, который выпрашивают все гости.
Очень удачный рецепт домашней маринованной скумбрии. По этому рецепту рыбка выходит слабосоленой, очень нежной и аппетитной. Такую скумбрию можно есть уже через 5-6 часов после приготовления. Ингредиенты: скумбрия – 3 шт; вода – 250 мл; соль – 25 г; сахар – 15 г; черный перец горошком – 5 шт; душистый перец горошком – 3 шт; лавровый лист – 2 шт; гвоздика – 2 шт; горчица не острая – 1 ст.л. Готовим: Размороженную скумбрию моем, вычищаем от внутренностей и черных пленок, отрезаем плавники и отделяем филе. Из филе нужно аккуратно вынуть все видимые косточки. Готовим рассол. В кастрюлю выливаем воду, добавляем
Вчера разморозила вяленые томатики, сделала закуску с чесноком и специями. Вкусно - просто фантастика!!!
Рецепт удивительно прост:
порция вяленых томатов, объём около поллитра; три-четыре зубчика чеснока; соль по вкусу; сахар по вкусу (в Дональды можно не сыпать совсем, они сами по себе очень сладкие); любимые приправы (я выбираю Средиземноморские, Французкие или Греческие травы, там есть полезный для нас розмарин); оливковое масло НЕРАФИНИРОВАННОЕ, две-три столовые ложки. Все ингредиенты смешиваем в стеклянной посуде, уплотняем, чтоб томаты были покрыты выделившимся соком и оставляем для ферментации на день-два.