Валентина Бойченко (Захарова)

Песочное печенье на майонезе «Минутка».

Самый простой рецепт печенья. Ингредиенты: яйцо — шт.; сахарная пудра — 80 г; майонез — 80 г; сливочное масло — 90 г; мука — 230 г; разрыхлитель — 3/4 ч.л.; соль — 4 г; ванилин — 4 г. Приготовление: В миску выкладываем мягкое сливочное масло, высыпаем сахарную пудру, соль и ванилин. Перемешиваем компоненты до растворения песчинок. Разбиваем в сливочную смесь яйцо, выкладываем майонез и повторно смешиваем. Высыпаем 1/3 часть муки в сливочную массу вместе с разрыхлителем, замешиваем тесто. Добавляем в тесто остатки муки, продолжаем вымешивать. Кладем тесто в кондитерский мешок, используем для мешка насадку — закрытая звезда. Застилаем противень перг