Галина Парачева

НЕВЕРОЯТНОЕ ТЕСТО как ПУХ. ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ ЖАРЕНЫЕ.

Ингредиенты:
- Молоко теплое - 300 мл
- Сахарный песок - 1 ст.л
- Кефир - 2 ст.л
- Яйцо - 1 шт
- Сухие дрожжи - 8 гр
- Мука пшеничная - 500-530 гр
- Соль - 1 ч.л
- Оливковое масло - 2 ст.л
Для начинки :
- Картошка отварная - 3 большие шт
- Соль - по вкусу
- Черный перец молотый - по вкусу
- Зира - 0,5. ч.л
- Лук жаренный - 1 шт
- Красный перец молотый - по вкусу
- Укроп - пол пучка
- Петрушка - пол пучка
Хорошо перемешайте все ингредиенты. Добавьте 8 грамм сухих др

Салат с черносливом и куриным филе. Все ищут этот рецепт.

Сегодня предлагаю приготовить очень-очень вкусный салат с необычным ингредиентом.
Ингредиенты:
чернослив - 12-15 шт
лук - 1 шт (замариновать)
шампиньоны - 10-12 шт
куриное филе - 1 половинка
морковка по-корейски - 100 гр
кукуруза - 5 ст.л
майонез - 2 ст.л
соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Нам понадобится одна луковица среднего размера. Нарезаем её на маленькие кубики. После того как лук будет нарезан, его нужно замариновать. Отправляем нарезанный лук в глубокую тарелку, добавляем 2 столовые ложки сахара, примерно пол чайной ложки соли и вливаем 2 столовые ложки 9%-го столового уксуса. Хорошо перемеш

Хлеб больше не покупаю! Попробовала турецкий рецепт и все получилось. Такой хрустящий, мягкий Экмек.

Сегодня я предлагаю попробовать один лёгкий рецепт — это турецкий "экмек", что в переводе означает "хлеб". Все ингредиенты простые, но способ формовки и результат — совсем другой.
Ингредиенты:
вода теплая - 350 мл
дрожжи сухие - 7-10 г (см. на упаковке)
сахар - 5 г
мука пшеничная - 400 г + 70 г
соль - 5 г
растительное масло - 30 мл + 5 мл
Выход: 2 булки хлеба по 350 г
Температура выпечки: 220 °C / 428 °F
Время выпечки: 35 минут
Приготовление:
1. Какие бы сухие дрожжи вы не выбрали, советую их сразу растворять в тёплой воде (температура 38-40 градусов), размеша