Татьяна Бойкова(Закупнева)

Сочная скумбрия в сметанно-чесночном соусе

Ингредиенты:
Скумбрия - 4 шт (8 половинок)
Лук репчатый - 3 шт (крупный)
Соль - 1 ч.л.
Перец черный молотый - 1 ч.л.
Масло растительное для жарки
Для соуса:
Сметана - 3 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Паприка сладкая - 1 ч.л.
Перец черный молотый - 0,5 ч.л.
Кориандр молотый - 0,5 ч.л.
Чеснок - 2-3 зубчика
#скумбрия #рецепты #кулинария

Заливной пирог с капустой: "Проще не бывает"

Для начинки:
Капуста - 400 гр
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Зелень (любая)
Соль - по вкусу
Молотый перец или любые специи - по вкусу
Растительное масло - для жарки
Для теста:
Яйца - 4 шт
Мука - 3 стакана
Кефир - 2 стакана
Соль 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Разрыхлитель - 10 гр
стакан - 250 мл
выпекать 40 минут при 180 градусах
#пирог #капуста #рецепты #кулинария