Готовится быстро и без всяких заморочек. ⠀ Виноград можно использовать любых сортов. Особенно тёмный виноград . Он придаёт компоту шикарный насыщенный цвет и вкус! Приготовление: Виноград промываем в проточной воде. В хорошо вымытые и высушенные банки раскладываем кисточки винограда. ⠀ Заполняем банку почти на 1/2. У меня 3х литровые баночки. ⠀ Лимон режем на кружочки. Кожура может давать горчинку, поэтому уберите ее по вкусу или оставьте. По 1-2 кружочка добавляем в каждую банку. Лимон разнообразит вкус и придаст красивый цвет компоту. ⠀ В каждую банку добавляем 200-250 гр. сахара. ⠀ Заливаем крутым кипятком. Закатываем. Очень аккуратно даём раство
Эти помидоры никого не оставят равнодушными! По этому рецепту закрывает моя мама. Теперь, вот уже 13 лет, закрываю я.
Ингредиенты на 1,5 литра воды (итог 4 литровых банки)
- Помидоры 2-2,5кг. - Сладкий болгарский перец 3шт. - Чеснок 1 головка - Зонтики укропа, листья хрена. Для аромата я добавляю листья малины, чёрной смородины и вишни - Чёрный перец горошком - Уксус 9% -1ст.л на литровую банку - Сахар 7 ст.л - Соль 2ст.л - Лук 2-3шт. Приготовление: Хорошо промываем помидоры. Баночки хорошо промываем. Обдать немного уксусом чтобы не стерилизовать Все оставшиеся ингредиенты хорошо промываем. На дно банки выкладываем зонтики укропа, листья хрена, чеснок, болгарский