Предыдущая публикация
Торт «Халва».
Очень необычно и неповторимо вкусно! Ингредиенты: Для какао бисквита: 5 яиц 3/4 стакана сахара 2/3 стакана муки (торт) 1/3 чашки какао Приготовление: Смешать муку и какао, просеять. Белки отделить от желтков, взбить белки в жесткие пики. В конце взбивания добавить сахар, ложку за ложкой, взбивая после каждого добавления. Добавить яичные желтки по одному, взбивая до сих пор. Затем добавить муку и какао. Осторожно перемешать тесто, чтобы компоненты слились воедино. Форма диаметром 23 см выстелить пергаментной бумагой (дно), не смазывайте сторон. Аккуратно вылить тесто. Выпекать при температуре 160 — 170 ° С в течение 35 — 40 минут или около того. Проверять сухой палкой. Вынуть торт с духовки,разрезать на 2 пластины. Ингредиенты: 4 белка ½ стакана сахара ½ столовые ложки картофельной муки(крахмал) ½ столовые ложки муки обычной ½ чайной ложки порошка для выпечки 150 гр семена кунжута Приготовление: Белки взбить в жесткие пики постепенно добавляя сахар. Когда пена уже хорошо крепкая, добавить остальные ингредиенты. Вылить в форму для выпечки, застелив ее пергаментом. Выпекать при температуре 180 градусов около 30 минут. Крем Халвовый Ингредиенты: 1/2 литра молока 3 столовые ложки муки 2 столовые ложки кукурузного крахмала 1/2 стакана сахарной пудры 4 яичных желтка 1/2 стакана сливочного масла около 200 г ванильная или арахисовая халва Приготовление: Из перечисленных ингредиентов кроме масла и халвы готовить пудинг — Закипятить половину молока с сахаром, а во вторую половину влить взбитые желтки, всыпать муку, перемешать, что бы не было комков и влить медленно в кипящее молоко. Должен получиться густой пудинг. Когда пудинг готов ,оставить его полностью остыть. Масло растереть в пух,затем по ложке добавляйте халву,все время взбивайте. Затем добавить холодный пудинг,все хорошо взбить. Попробуйте крем, если нужно добавьте сахар, так как все зависит от сладости халвы. Охладить крем. Сборка: Бисквит какао-крем-корж сезам-крем-бисквит какао-крем. Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев