Тонкая хрустящая корочка и сочная мясная начинка со специями – так можно описать чебуреки. Они представляют собой пирожок из пресного теста с мясным фаршем и острыми приправами, зажаренный в масле.
В общем чебуреки могут быть с разными начинками, но с мясом – классический рецепт . Чебуреки на минеральной воде получаются очень хрустящими и нежными. Тесто замешиваю очень круто , чтобы чебуреки впитывали масло поменьше и тесто получается более хрустящим. Попробуйте, и убедитесь как это вкусно!
Приятного аппетита!
#чебуреки#пирожкисмясом#рецептчебуреков#пирожкимясные#классическийрецептчебуреков#чебурекибезяиц#тестонаминералке
Ингредиенты:
мука 400 г
газированная вода 200 мл
соль
сахар 1 ч.л
масло растительное 2 сл
Для начинки :
говяжий фарш 300 г
лук 2 шт( 250 г)
соль 1 ч.л
черный перец
молотый кориандр 1 ч.л
вода газированная 70 - 80мл
масло растительное для жарки
Ingredients:
flour 400 g
mineral water 200 ml
salt
vegetable oil 2 tbsp
For filling :
minced beef 300 g
2 onion (250 g)
salt 1 tsp
black pepper
ground coriander 1 tsp
mineral water 70 - 80ml
vegetable oil for frying
Подписывайтесь на мой канал в Яндекс Дзен!
https://zen.yandex.ru/id/606b76247e1f3129bb57ed45
Ингредиенты:
кабачки 1,5 кг
морковь 3 шт. (500гр)
болгарский перец 3 шт. (250 гр)
чеснок 1 головка
ЛУК 1 шт. (150гр) по желанию
базилик 1/2 пучка по желанию
кориандр 1 ч. л.
паприка 1 с. л.
острый перец по вкусу
соль 1 ст. л.
сахар 4 ст. л.
уксус 9% 80 мл
масло раст. 80 мл
zucchini 1.5 kg carrot 3 pcs. (500g) bell pepper 3 pcs. (250g) garlic 1 head basil 1/2 bunch coriander 1 tsp paprika 1 tsp hot pepper to taste salt 1 tbsp sugar 4 tbsp vinegar 9% 80 ml oil rast. 80 ml
#кабачки_на_зиму , #кабачки_по_корейски, #хрустящие_кабачки_на_зиму, #салат_из_кабачков,
Комментарии 8
Спасибо за рецепт.