Эльвира Акиньшина(Боброва)

Ленивый хачапури на завтрак - быстро и вкусно!

Ингредиенты:

-100 гр. сыра (у меня моцарелла) -2 ст. л. сметаны -2 ст. л. муки -1 яйцо -соль, перец по вкусу -зелень -1-2 ст. л. растительного масла для обжаривания

Приготовление:

Натираем сыр, измельчаем зелень, все соединяем и выкладываем массу на разогретую сковороду с небольшим количеством масла. Обжариваем 3-4 минуты с одной стороны на среднем огне под крышкой, затем когда высохнет поверхность, переворачиваем и обжариваем еще 3 минутки. Приятного аппетита!

Насыпной пирог 3 стакана. Старый рецепт

Ингредиенты:

-1 стакан муки -1 стакан сахара -1 стакан манки -1/2 ч. л. соли -пакетик ванильного сахара -пакетик разрыхлителя -60 гр. сливочного масла -100 мл. молока -6-7 яблок Приготовление: Для тесто соединяем три стакана:муку, сахар и манку, сюда же добавляем соль, ванильный сахар и разрыхлитель, все перемешиваем. Насыпное тесто готово. Яблоки натираем на терке. На дно формы натираем немного масла, начинаем собирать пирог. Тесто делим условно на 4 части, начинку на 3. На последний верхний слой натираем сливочное масло, делаем проколы, поливаем сверху молоком. И отправляем в разогретую до 180° духовку примерно на 50 минут. Приятного аппетита!