В Волжском трое жителей заразились сальмонеллой в пекарне
Все отравившиеся связывают свое состояние с употреблением продукции, купленной в пекарне «Печка» в Волжском. Для лабораторных исследований сотрудниками Роспотребнадзора отобраны пробы пищевой продукции, пищевого сырья, воды, смывы с объектов окружающей среды.
Из 5 отравившихся при исследовании материалов у троих была обнаружена сальмонелла.
В ходе расследования было установлено, что в пекарне отсутствует необходимый набор помещений, производственный контроль за соблюдением санитарных правил, бактерицидное оборудование, а из 6 личных медицинских книжек сотрудников в 4 отсутствует отметка о пройденном профессиональном гигиеническом обучении и аттестации.
Составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ, также юрлицу временно запретили деятельность.
Нет комментариев