Кабачковая икра на зиму.Ингредиенты:5 кг уже не молодых кабачков;1 кг моркови;1 кг репчатого лука;350 гр. хорошей томатной пасты;0,5 ст. сахара;2 ст. л. соли;2 ст. л. 9% уксуса;раст. масло для жарки-около стакана;1 ч. л. молотого чёр