Елена и Сергей Кузнецовы

Мои знаменитые пампушки с чесноком к борщу: простой рецепт, а результат всегда на «отлично»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
вода — 200 мл
сахар — 1 ч.л.
дрожжи сухие — 1,5 ч.л.
молоко — 100 мл
растительное масло — 3 ст.л.
мука — 450 г
Для смазывания:
желток — 1 шт.
вода — 2 ст.л.
Заправка:
вода — 2 ст.л.
растительное масло — 2 ст.л.
соль — 1 ч.л.
чеснок — 3 зубчика
зелень укропа/петрушки — 1 ст.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Для начала подготовим опару для теста. В тёплую воду высыпаем дрожжи и сахар, перемешиваем, накрываем пищевой плёнкой и оставляем на столе на несколько минут.
Далее в глубокую миску просеиваем муку, добавляем щепотку соли, перемешиваем, делаем углубление и выливаем тёплое молоко и актив

Беру обычный лаваш и фарш, а получается невероятная ВКУСНЯТИНА!

Ингредиенты:
300 г мясного фарша (говяжьего, куриного или свиного)
2 яйца
Соль по вкусу
1/2 ч. л. сладкой паприки
1/4 чайной ложки черного перца
2 столовые ложки оливкового масла
4 лепешки
2 столовые ложки топленого масла
200 г сыра моцарелла (разделить на две порции по 100 г)
Зеленый лук , мелко нарезанный (по вкусу)
1 столовая ложка молока
Растительное масло (для смазывания)
Приготовьте мясную смесь:
В большой миске смешайте фарш, яйца, соль, сладкий перец, черный перец и оливковое масло. Хорошо перемешайте, пока все ингредиенты не станут однородной консистенции.
Приготовьте лепешки:
Смажьте каждую лепешку растопленным м