Попробуйте такие помидоры: на 10 л холодной воды пол-литра сахара, 300 гр соли, литр уксуса. Размешать и залить подготовленные помидоры. Я в десятилитровых бутылях с широким горлом заливаю. И обязательно на каждый литр объёма посуды 1 таблетку аспирина. На трехлитровую банку, например, три таблетки. Так ещё мама моя делала и я каждый год две-три бутыли заготавливаю. Очень вкусно, как малосольные.
Комментарии 4