Предыдущая публикация
Торт "Черепаха" — простой и очень вкусный десерт
Этот нежный, легкий торт с мягким кремом станет настоящим украшением вашего стола и понравится как взрослым, так и детям.
Ингредиенты:
Для теста:
Белки — 6 шт.
Желтки — 6 шт.
Сахар — 1 стакан
Мука — 2 стакана
Сода или разрыхлитель — 1 ч.л.
Для крема:
Сметана — 750 г
Сахар — 1 стакан (по желанию можно меньше для умеренной сладости)
Приготовление:
Взбиваем белки с половиной стакана сахара до устойчивых пиков. В отдельной миске взбиваем желтки с оставшейся половиной стакана сахара. Аккуратно соединяем белки и желтки, затем вводим просеянную муку вместе с содой или разрыхлителем, перемешиваем до однородности.
На противень, застеленный пергаментом, выкладываем небольшие порции теста с помощью десертной ложки, формируя "лепешечки". Выпекаем при температуре 180°C до легкой румяности.
Для крема смешиваем сметану с сахаром до полного растворения — взбивать не нужно, просто перемешать.
Каждую "лепешечку" обмакиваем в крем и укладываем слоями на блюдо, создавая форму "черепахи". Сверху посыпаем торт шоколадной стружкой.
Для пикантного вкуса добавьте между слоями ломтики яблок, бруснику или грецкий орех — это придаст приятную кислинку!
Торт готов, наслаждайтесь!
Следующая публикация
Нет комментариев