Alisa УДача

Как приятно открыть баночку жареных кабачков зимой и насладиться их летним, свежим вкусом и восхитительным ароматом. Кроме того, они помогут дополнить любой гарнир на обед или же послужить прекрасным перекусом на полдник.

Вкуснятина невероятная! Попробуйте сделать этот рецепт и он у вас обязательно приживется. Баклажаны готовы уже через 3-5 дней, но можно начинать есть уже на следующий день. Потому, что уж очень вкусно!

Капусту с плотными головками разделить на отдельные соцветия, не оставляя грубых частей, вымыть и бланшировать в течение 2-3 минут в подсоленной и подкисленной кипящей воде (на 5 л воды – 50 г соли, 3 г лимонной кислоты).