Салат с черносливом и куриным филе. Все ищут этот рецепт.

Сегодня предлагаю приготовить очень-очень вкусный салат с необычным ингредиентом.
Ингредиенты:
чернослив - 12-15 шт
лук - 1 шт (замариновать)
шампиньоны - 10-12 шт
куриное филе - 1 половинка
морковка по-корейски - 100 гр
кукуруза - 5 ст.л
майонез - 2 ст.л
соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Нам понадобится одна луковица среднего размера. Нарезаем её на маленькие кубики. После того как лук будет нарезан, его нужно замариновать. Отправляем нарезанный лук в глубокую тарелку, добавляем 2 столовые ложки сахара, примерно пол чайной ложки соли и вливаем 2 столовые ложки 9%-го столового уксуса. Хорошо перемешиваем лук с уксусом, сахаром и солью. Затем полностью заливаем лук кипятком, чтобы вода покрыла его полностью. Ещё раз перемешиваем и накрываем тарелку крышкой. Оставляем мариноваться на 10–15 минут.
2. Тем временем нарезаем куриное филе на маленькие кубики. Разогреваем сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла и обжариваем нарезанное куриное мясо до золотистого цвета. После этого отправляем обжаренное мясо в глубокую тарелку и даём ему полностью остыть.
3. Теперь возьмём 10–15 небольших шампиньонов и нарежем их крупными кусками. Обжарьте грибы любым удобным для вас способом. Пока грибы обжариваются, слейте всю воду с маринованного лука.
4. Когда грибы обжарятся, они уменьшатся в объёме, но не станут слишком маленькими — это хорошо. Отправляем грибы в отдельную тарелку и даём им остыть.
5. Теперь перейдём к самому необычному ингредиенту — черносливу. Чернослив придаст салату неповторимый вкус. Нарежьте 12–15 штук чернослива на небольшие кубики. Нарезанный чернослив отправляем к уже остывшему куриному мясу.
6. Далее нам понадобится 100 грамм моркови по-корейски. Если морковку маринуете сами, натирайте её на самой мелкой тёрке. Если морковь длинная, разрежьте её ножом на более короткие полоски. Измельчённую корейскую морковь отправляем в общую тарелку с мясом и черносливом.
7. Теперь добавляем в салат маринованный лук, с которого мы слили всю жидкость, и 5 столовых ложек консервированной сладкой кукурузы, также без жидкости. Затем добавляем обжаренные шампиньоны, которые уже успели остыть.
8. Осталось немного посолить и поперчить салат по вкусу. Хорошо всё перемешиваем. После этого пробуем на вкус — если не хватает соли или перца, добавляем. В конце добавляем 2 столовые ложки майонеза. Если майонеза кажется много или мало, корректируйте количество по своему вкусу. Ещё раз тщательно перемешиваем.
Готовый салат можно подавать в небольших салатницах. Этот нежный и необычный салат точно порадует вас своим вкусом! Друзья, буду очень рада, если вы поделитесь своими рецептами в комментариях и не забудьте прикрепить фото ваших кулинарных шедевров. Очень интересно посмотреть, что у вас получилось!
#салат #чернослив #салатсчерносливом #рецепты #кулинария

Яблочный пирог, который тает во рту! За 5 минут работы! Быстро, просто и очень вкусно!

Яблочный пирог готовится так быстро, что первым делом включаем разогревать духовку.
Ингредиенты:
Яйца - 3 шт
Сахар - 100 г
Соль - щепотка
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Молоко - 100 мл
Масло - 80 г
Мука - 240 г
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Яблоки - 4 шт (800 г)
Стакан - 200 мл
Выпекать в духовке при t 180’C 35 минут. Время выпечки может отличаться в зависимости от духовки.
Приготовление:
1. Три яйца разбиваем в миску, добавляем щепотку соли и 100 г сахара. Ванильный сахар — чайная ложка. Продукты взбиваем до растворения сахара и соли. Также сюда можно добавить корицу для любителей сочетания яблока и корицы — она даст не только интересный аромат и вкус, но и цвет пирогу.
2. Далее в это тесто добавляем полстакана молока (100 мл) и 80 г растопленного масла, выливаем его в тесто, снова перемешиваем венчиком.
3. Теперь будем добавлять муку, которую, для того чтобы пирог был воздушным и пышным, пропустим через сито. Муки берем 240 г. Вместе с мукой просеиваем две чайных ложки разрыхлителя. Тесто снова перемешиваем.
4. Консистенция теста — шелковистая, его быстро и легко вымешивать венчиком, не оставляя комочков. Оно имеет великолепный сливочный аромат и красивую структуру. Пока убираем тесто в сторонку и займемся яблоками.
5. Этот пирог будет очень яблочным, поэтому берем много яблок — четыре крупных или 800 г. Из яблок удаляем сердцевину и семечки. Нарезаем яблоки довольно мелкими кубиками, чтобы они равномерно распределились в тесте.
6. Форму для запекания смазываем растительным маслом. Высыпаем в форму ароматные яблоки и немного помогаем им распределиться равномерно. Затем заливаем яблоки тестом, также равномерно распределяя его по форме.
7. Отправляем эту красиво пахнущую композицию выпекаться в духовку при 180°C. Через 35 минут ароматный яблочный пирог будет готов. Духовки у всех разные, поэтому время выпекания может немного отличаться. Проверить готовность пирога можно при помощи деревянной палочки или зубочистки — она должна остаться чистой и сухой.
Надеюсь, что этот простой, быстрый, но нежный и вкусный пирог вас порадует. Друзья, буду очень рада, если вы поделитесь своими рецептами в комментариях и не забудьте прикрепить фото ваших кулинарных шедевров. Очень интересно посмотреть, что у вас получилось!
#яблоки #яблочныйпирог #десерт #выпечка #кулинария