Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Жанна Каменцева( Кущ)

Последний визит: вчера 20:39

Фильтр

Заметки Увлечения

Жанна Каменцева( Кущ)

19 дек 2024

Поделилась темой

Я готовлю с любовью!

КВАШЕННАЯ КАПУСТА

На улице наступила зима, а значит пора принимать ударную дозу витаминов.
В этом вам поможет квашеная капуста, которая богата на витамин С.

Капуста 1шт (большая)
1л. воды.
2ст. л соли.
1ст. л сахара.
Морковь 1шт.
Лавровый лист, перец горошек.

Воду вливаем в кастрюлю и ставим на огонь, добавляем соль, сахар, перец, лавровый лист. После закипания варим рассол 2-3 минуты.
Убираем рассол в сторону и даем ему полностью остыть.
Тем временем шинкуем капусту.
Капусту режем по вкусу, кто-то любит мелко, а кто-то крупно.
Морковь трем на большой терке.
Капусту с морковью перемешиваем и складываем плотно в 3‑х литровую банку, придавливаем рукой.
Накрываем, но не закрывае