Нина Галанова (Печникова)

Цветная капуста в кляре. Ингредиенты: -1 средняя цветная капуста Ингредиенты для маринада: -2 ст.л. оливкового масла -1/4 чашки (60 мл) растительного йогурта -1/2 ст.л. приправы гарам масала -1 ч.л. молотого тмина -2 ч.л. молотого кориандра -1/2 ч.л. морской соли Ингредиенты для кляра: -1/4 чашки (60 мл) муки без глютена -1/2 ч.л. соли -1 ч.л. порошка куркумы -1,5 ч.л. порошка чили -1/2 чашки (120 мл) пива (можно использовать безалкогольное) Приготовление: Цветную капусту хорошо промыть и разделить на соцветия. Положить соцветия цветной капусты в большую миску. Смешать йогурт, приправу гарам масала, тмин и порошок кориандра. Залить этим маринадом цветную капусту и перемешать. Поставит