Бокс и упорство равно победа!

Как мы писали ранее, восходящая звезда бокса Предгорья 14-летняя Яна Кроликова на днях вернулась с золотой медалью Первенства Европы по боксу среди девушек. О пути к успеху юной спортсменки нам рассказал её тренер-преподаватель по боксу, мастер спорта СССР Валерий Арутюнян. — Яна живёт в станице Суворовской, она из многодетной семьи, учится в МБОУ СОШ №8, — говорит Валерий Абрикович. — Боксом занимается четыре года на базе спортивного комплекса «Урарту» в станице Суворовской, представляет МБУ спортивную школу «Предгорье». Никогда не пропускает тренировки, старательная, умная, пользуется уважением в коллективе, спокойная, но волевая. Пешком добирается до зала и в 20.30 идёт обратно, в любую погоду — несмотря на снег, дождь и темноту. За то время, что я её тренирую, Яна не раз была победителем различных турниров, Первенств Ставропольского края, СКФО, всероссийских соревнований. В мае 2024 года она стала победителем Первенства России в подмосковном городе Чехов, тем самым утвердилась первым номером сборной России по боксу в весовой категории до 38 кг. С 13 по 31 июля на нас с Яной пригласили на учебно-тренировочные сборы, которые проходили за счёт Минспорта России на подмосковной спортивную базе «Озеро Круглое» для подготовки к европейскому первенству. С 1 по 11 августа в Боснии и Герцеговине проходило первенство Европы среди юношей и девушек 13-14 лет, где нашу страну представляла в весовой категории до 38 кг Яна Кроликова. Одержав победы во всех поединках, показав волю и спортивный характер, Яна заняла первое место, получив золотую медаль Первенства Европы на пьедестале победителя. Среди моих воспитанниц-женщин для Яны есть примеры, на кого равняться. Это мастер спорта международного класса по боксу среди женщин Виктория Усаченко — десятикратная чемпионка России, шестикратный призёр Чемпионатов Европы и призёр Чемпионата мира, и Седа Согомонян, двукратный победитель Первенств России, призёр Первенства Европы. В лице Яны Кроликовой растёт им достойная смена. В боксе Предгорного округа появилась новая звезда, я в нее верю. Осип ЧЕРКАСОВ. Фото Валерия АРУТЮНЯНА.

Завтрак за 15 минут. Спасибо соседке узбечке, подсказала вкусный и быстрый рецепт

Ингредиенты
для картофельных пирожков:
вода — 100 мл;
соль — ч. л.;
растительное масло — ст. л.;
укроп — пучок;
мука — 250 г;
картофель — 2 шт.;
сливочное масло — 50 г;
петрушка — пучок.
Приготовление картофельных пирожков:
В миску с водой высыпаем соль, перемешиваем до растворения гранул. В соленую воду выливаем растительное масло, снова смешиваем.
Мелко шинкуем укроп, добавляем в соленую воду, просеиваем частями муку. Замешиваем эластичное и не липкое тесто руками, затем раскатываем в тонкую лепешку.
Отвариваем заранее картофель, очищаем от кожуры и разминаем до состояния пюре. Смешиваем картошку со сливочным маслом и нашинкованной заранее петрушкой.
Отмеряем по диаметру стакана размеры пластов для будущих пирогов. Вырезаем стаканом круг маленькой лепешки, на полукруг каждой кладем по столовой ложке начинки. Накрываем пюре вторым полукругом и запечатываем.
В сковороде разогреваем 100 мл растительного масла, опускаем в него заготовки пирожков. На среднем огне обжариваем пирожки до золотистой корочки с обеих сторон.
В результате получаются быстрые картофельные пирожки с зеленью. С этим тестом можно готовить также мясные и грибные пирожки.