ЕЛЕНА Ремнёва Федякова

Caлaт на зиму "Дачный" Этот рецепт может очень пригодиться тем, кто сам выращивает овощи на дачном участке. Очень часто, особенно в конце дачного сезона, часть помидор не успевает дозреть. Так вот в этом салате, можно и даже нужно использовать не доспелые томаты. 📝Ингредиенты: - 3 кг зеленых помидор - 1 кг перца болгарского - 1 кг моркови - 1 кг репчатого лука - 300 гр сахарного песка - 100 гр крупной соли 📝Как готовить: Моем овощи. 2. Нарезаем помидоры, лук и перец кольцами, морковь натираем на терке или для корейской моркови. 3. Добавляем соль и сахар, даем немного постоять (можно оставить на ночь), чтобы появился сок. 4. Доводим до кипения, добавляем 400 гр. растительного масла, даем п