Галина Медкова (Иванцова)

Тушеная картошка с мясом Советский рецепт с густым и ароматным подливом

#тушенаяговядина
Ингредиенты
- 700 г говядины (лопатка)
- 2 моркови
- сельдерей
- 4 небольшие картофелины
- 2 лука-шалота
- Мука
- масло
- бульон
- розмарин, лавровый лист и шалфей
- 1 столовая ложка томатной пасты
- оливковое масло
- соль и перец

Время это то, чем человек управляет только самолично.

Меня расстраивает то, что мы утратили способность жить спокойно: писать акварели, играть на фортепьяно, принимать гостей, вести дневники, устраивать пикники. Почему у нас не хватает на всё это времени? Почему я не могу прийти к человеку без предварительного звонка и быть уверен, что он будет мне рад? Чем все так заняты? Пушкин, Мусоргский, Маяковский тоже работали как безумные, но у них оставалось время на общение с людьми, развлечения, светскую жизнь, даже на пьянство. А потом этот наглец и безобразник Эдисон всё испортил: граммофон, лампочка, телефон — это ужасные изобретения. Они съели у нас время. Отар Иоселиани