Галина Чарнацкая (Голоскок)

Булочки варёнки, самые любимые булочки в нашей семье

#булочки 500 - 550 г мука
10 г сухие дрожжи 30 г свежие дрожжи
50 г масло
2 ст л сахар
1 чл соль
350 мл тёплое молоко
1,5 л вода
2 ст л сода
Кунжут
В тёплое молоко, добавляем дрожжи, сахар и соль, просееваем муку, при замесе добавляем сливочное масло. Тесто ставим на растойку в тёплое место на 1 час.
Формируем булочки как на видео.
1,5 л воды доводим до кипения, убираем с огня, добавляем 2 ст л соды и Варим булочки на медленном огне по 30 секунд.
Выкладываем на противень, посыпаем кунжутом и Выпекаем при 170° 25-30 мин.
Автор: @svetik_rezepte