Валентина &&&

Приготовление начинки:

- 800 грамм мяса,
- 2-3 средние луковицы,
- 2-3 картофелины,
- 1 маленький кабачок.
- Соль, перец по вкусу
Нарезаем все ингредиенты небольшими кубиками. В принципе, для начинки можно использовать только мясо и лук — кому как больше нравится. Добавляем по вкусу соль, чёрный молотый перец. Я ещё добавила немного сухого чеснока. Всё хорошо перемешиваем, и начинка готова. Пока убираем её в сторону.

Приготовление теста:

- Вода - 400 мл.
- Соль - 1 ст. л. без горки
- Желток - 1 шт.
- Майонез - 1 ст. л. с горкой
- Мука - 800 г
В миску наливаем 400 мл воды комнатной температуры. Добавляем 1 столовую ложку соли (без горки), 1 столовую ложку майонеза (с горкой) и 1 желток. Вс

Сочные ПП-котлетки - очень вкусно!

Можно и завтрак: не грея, просто кладем котлету на ц/з хлеб, лист салата и наслаждаемся

⠀ Ингредиенты:

Куриное филе - 300 гр
Яйца - 1 шт
Помидоры - 1,5 шт
Сыр твердый - 50 гр
Сметана - 2 ст.л.
Мука ц/з или обычная - 2,5 ст.л.
Соль по вкусу
⠀
Филе режем на мелкие кусочки, добавляем яйцо, тертый сыр, мелко нарезанный укроп и помидоры, остальные ингредиенты - хорошо перемешиваем.
Сковороду слегка смазываем растительным маслом, выкладываем на нее котлеты с помощью ложки.
Жарим на небольшом огне примерно по 4 минуты с обеих сторон до золотистой корочки. Подаем со сметаной.
Всё)