Валентина Коротаева (Плешакова)

Готовлю настоящий бекон в духовке без коптильни. Рецепт на 5+!

Сегодня я расскажу как приготовить бекон в духовке, без использования коптильни. Этот способ практически не отличается от традиционного, но имеет свои нюансы. Сегодня мы будем готовить из подчеревка — это нижняя часть брюшины. От грудинки он отличается меньшей толщиной.
Ингредиенты на 1 кг: ( у меня 5 кг)
- 23 г обычная соль + 2 г нитритная соль 6,25% (если Вы используете нитритную соль 0,5 - 0,6% добавляйте 25 г нитритной соли, обычную соль не добавлять)
- 1 ч/л сахара
- 1/4 ч/л тимьяна
- 5-6 перец горошек
- 1 лавровый лист
- 1/2 ч/л копченая паприка
- 1/4 ч/л сухой чеснок
- 1 веточка розмарина или щепотка сухого
- Зап

Салат "ЖЕНСКАЯ СЛАБОСТЬ", ему нет равных: влюбляет в себя всех кто пробует.

Сегодня готовим салат "Женская слабость" — оригинальный, вкусный, лёгкий и нежный. Он прекрасно подойдёт для любого праздничного стола, особенно его оценят девушки. Готовится этот салат просто, а получается невероятно вкусным.
Ингредиенты:
- сырки плавленые - 3 шт
- яйцо - 3 шт
- огурцы - 3 шт небольшие свежие
- красная рыба - 300 гр
- авокадо - 1 шт
- майонез
- перец и соль - по вкусу
Так как салат у меня будет слоёный, я использую плоскую тарелку и разъёмную форму.
Приготовление:
1. Для начала на крупной тёрке натираю три плавленых сырка. Чтобы сырки натирались быстрее и проще, я предварительно слегка подмороз