Надежда Алексанова

Салат "Тещин язык" из помидоров на зиму — яркая закуска

Описание: Салат "Тещин язык" — это пикантная и яркая закуска, которую легко подготовить на зиму. Этот салат сочетает в себе свежесть помидоров, сладость перца и остроту специй, что делает его отличным дополнением к любому блюду.
Ингредиенты:
Помидоры спелые — 1,5 кг
Болгарский перец — 500 г
Лук репчатый — 300 г
Чеснок — 3-4 зубчика
Уксус (9%) — 100 мл
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Чёрный перец молотый — по вкусу
Растительное масло — 100 мл
Перец острый (по желанию) — 1-2 шт.
Способ приготовления:
Помидоры нарежьте крупными дольками.
Болгарский перец очистите от семян и нарежьте полосками.
Лук нарежьте полукольцами.
Чеснок изм