Вместо яиц - мёд! Самые воздушные и невесомые булочки! Тесто для булочек я…

Вместо яиц - мёд! Самые воздушные и невесомые булочки!
Тесто для булочек я готовлю без добавления яиц, за счёт чего оно долго не черствеет. Булочки с лёгкостью могут лежать и неделю, но поверьте мне, они съедаются в первый же день. А за счёт добавления растительного масла, тесто получается воздушное, лёгкое и совсем не сухое.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
молоко - 300 мл
сахар - 2 ст.л.
дрожжи сухие - 10 г
соль - щепотка
мёд - 3 ст.л.
растительное масло - 50 мл
мука - 450-470 г
Начинка:
творог - 370 г
сахар - 3 ст.л.
ванилин - 1,5 г
яйцо - 1 шт.
крахмал кукурузный - 1 ст.л.
сливочное масло - 20 г
изюм - 100 г
Для смазывания:
желтки - 2 шт.
молоко - 2 ст.л.
Пошаговый рецепт с фото читайте здесь Булочки с творогом и изюмом
Пеките на здоровье, а я жду от вас комментариев – понравился ли вам рецепт и будете ли вы его готовить