Я cпpocил дpyгa, кoтopый пеpешaгнyл чеpез 70...

Я спросил друга, который перешагнул через 70 и приближается к 80, какие изменения он чувствует в себе?
Он прислал мне следующее:
1. Полюбив своих родителей, братьев и сестер, супруга, детей и друзей, теперь я начал любить себя.
2. Я понял, что я не «Атлант». Мир не лежит на моих плечах.
3. Я перестал торговаться с продавцами овощей и фруктов. Еще несколько пенни не сломят меня, но они могут помочь бедному парню накопить на оплату школы его дочери.
4. Я оставляю своей официантке большие чаевые. Дополнительные деньги могут вызвать улыбку на ее лице. Она зарабатывает на жизнь гораздо усерднее, чем я.
5. Я перестал говорить пожилым людям, что они уже много раз рассказывали эту историю. История заставляет их пройтись по переулку памяти и заново пережить свое прошлое.
6. Я научился не поправлять людей, даже если знаю, что они не правы. Бремя сделать всех совершенными не лежит на мне. Мир дороже совершенства.
7. Я делаю комплименты свободно и щедро. Комплименты поднимают настроение не только получателю, но и мне. И небольшой совет получателю комплимента, никогда, НИКОГДА не отказывайтесь, просто скажите: «Спасибо».
8. Я научился не обращать внимания на складку или пятно на рубашке. Личность говорит громче, чем внешность.
9. Я ухожу от людей, которые меня не ценят. Они могут не знать моей ценности, но я знаю.
10. Я сохраняю хладнокровие, когда кто-то играет грязно, чтобы обогнать меня в «крысиных бегах». Я не крыса и не принадлежу ни к какой расе.
11. Я учусь не смущаться своих эмоций. Мои эмоции делают меня человеком.
12. Я понял, что лучше отбросить эго, чем разорвать отношения. Мое эго будет держать меня в стороне, тогда как в отношениях я никогда не буду одинок.
13. Я научился жить каждый день так, как будто он последний. Ведь он может быть последним.
14. Я делаю то, что делает меня счастливым. Я несу ответственность за свое счастье, и я обязан им самим. Счастье - это выбор. Вы можете быть счастливы в любое время, просто решите быть!
Ваш сэр Энтони Хопкинс

В магазине больше не покупаю! Овсяное печенье за пару минут.

Сегодня приготовим очень вкусное овсяное печенье, которое готовится буквально за считанные минуты. Один раз попробуете, и магазинное точно больше покупать не будете!
Ингредиенты на 14 штук:
220 гр овсяной муки
2 гр корицы
7 гр разрыхлителя
1 яйцо (1с)
щепотка соли
80 гр сахара
100 гр сливочного масла
Приготовление:
1. Нам понадобится овсяная мука. Если у вас нет муки, ничего страшного — берите овсяные хлопья, желательно цельнозерновые и длительного варения, так печенье получится более полезным. Хлопья необходимо измельчить в блендере, комбайне с ножами или кофемолке до состояния муки.
2. Теперь к овсяной муке добавляем разрыхлитель, корицу (если не любите корицу — можно не добавлять) и всё это перемешиваем до однородности.
3. В отдельную чашу разбиваем одно яйцо, добавляем щепотку соли и сахар, слегка взбиваем. Не нужно взбивать слишком долго — только чтобы сахар начал слегка растворяться.
4. Далее к яйцу добавляем сухие ингредиенты и мягкое сливочное масло. Я забыла заранее достать масло из холодильника, поэтому немного подтопила его в микроволновке. Важно, чтобы масло не растаяло до жидкого состояния, а просто стало мягким. Всё перемешиваем до однородности, и тесто для печенья готово буквально за пару минут.
5. Тесто получается немного липковатым. Если хотите, можно убрать его в холодильник, чтобы масло застыло, и тогда будет проще лепить печенье. Я же просто смачиваю ладони в холодной воде, беру кусочек теста размером чуть больше грецкого ореха, скатываю его и слегка сплющиваю.
6. Заготовки выкладываю на противень, застеленный ковриком или бумагой для выпечки, на небольшом расстоянии друг от друга, так как печенье немного увеличится в объёме во время выпекания. Б
7. Из этого количества продуктов у меня получилось 14 печенек среднего размера, которые поместились на один противень. Отправляю их в духовку, разогретую до 180°C (режим верх-низ, без конвекции), на 15-20 минут. Печенье должно слегка подрумяниться. Если достать чуть раньше, оно будет более мягким, а если подержать дольше — станет хрустящим и рассыпчатым.
8. Готовое печенье перекладываю на решётку и даю немного остыть.
Печенье получается в сотни раз вкуснее любого магазинного! Оно красивое, аппетитное, хрустящее снаружи и очень нежное, рассыпчатое внутри. Со стаканом молока — просто идеально!
Друзья, буду очень рада, если вы поделитесь своими рецептами в комментариях и не забудьте прикрепить фото ваших кулинарных шедевров. Очень интересно посмотреть, что у вас получилось!
#печенье #овсяноепеченье #десерт #рецепты #кулинария

Хочу поделиться рецептами лечения чудодейственным чистотелом.

Мне 65 лет. У меня заболел низ живота. Когда пошла в больницу, доктор сказал, что на яичнике образовалась киста с кулак и срочно надо делать операцию. Шел май, я попросила дать отсрочку, чтобы посадить огород. Дали Юдней.
... И начала лечение чистотелом. Рвала молодой чистотел, промывала водой, стряхивала, нарезала (по 0,5см) 1 стакан. В это время закипала вода (0,5 л), бросала туда чистотел и давала прокипеть 1 минуту. Потом настаивала этот раствор 20 минут. Но будьте осторожны, раствор -ядовит! Перед приемом его надо выпить 1 столовую ложку, воспримет ли организм? Пила утром и вечером по 50 мл за 30 минут до еды и спринцевалась утром и вечером по 200 мл. За 10 дней кисты с кулак как не бывало (киста на яичнике была воспалительного характера). Врач удивилась, когда обнаружила отсутствие кисты.
У меня на руках было двое парализованных больных: мама и отчим. Когда у моего отчима на 9-м году лежания начали появляться пролежни, тоже лечила их чистотелом. У него работала только левая рука. Готовила чистотел так: брала большой пучок чистотела с цветами (можно с корнем), промывала, воду стряхивала, резала на куски. Подставляла под мясорубку чашку, в чашку стелила марлю в 2 слоя. Отжимала сок, он черный (чтобы не пачкать руки, надо надеть резиновые перчатки). 400 мл сока выливала в бутылку и добавляла 100 г водки или 50 г спирта. Оставляла бутылку в комнате в темном месте (не в холодильнике). Сок зрел, бродил, поэтому время от времени открывала пробку и выпускала газ.
Настойка готова, когда вся чернота осядет на дно (ее слить) стеклянной бутылки и лекарство будет, словно коньяк. Этим раствором можно пользоваться несколько лет.
Чтобы вылечить пролежни, надо взять проглаженную чистую тряпочку, смочить вэтом соке, приложить на больное место, сверху положить бумагу. Секунд 30 будет сильно печь, а потом боль утихнет. Через три дня вырастет новая кожа.
Соком чистотела можно
смазать порез, царапину от кота 3-5, раз - и заживление обеспечено. Не будет краснеть и гноиться. Если вдруг вскочил чирий — положите тампон, смоченный соком, и он рассосется за 2-3 раза. Соком чистотела также лечат бородавки и висячие папилломы.
Адрес: Иванишевой Раисе Михайловне, Краснодарский край, г. Курганинск, ул. Есенина, д.19, кв. 2.
Источник:Вестник ЗОЖ. 2003г

Пирог мясной с картошкой - простой рецепт

Сегодня я поделюсь простым рецептом мясного пирога с картофелем.
Ингредиенты:
фарш свино-говяжий - 400 г
куриное филе - 1 шт.
картофель - 1 шт.
яйца - 2 шт.
лук - 2 шт.
соль, специи - по вкусу
масло или маргарин - 100 г
мука - 300 г
сметана - 200 мл
разрыхлитель - 2 ч.л.
Приготовление:
1. Для начала растопим 100 граммов сливочного масла и выльем его в миску. Добавим 200 миллилитров сметаны, одно яйцо, щепотку соли и перемешаем. Просеиваем 300 граммов муки с двумя чайными ложками разрыхлителя и замесим мягкое эластичное тесто.
2. Завернём тесто в плёнку и отправим в холодильник на некоторое время, чтобы оно отдохнуло.
3. Пока тесто охлаждается, приготовим начинку. Небольшое куриное филе нарежем маленькими кусочками, один средний картофель нарежем небольшими кубиками. К этим ингредиентам добавим 400 граммов свино-говяжьего фарша и мелко нарезаем две луковицы. Всё это соединяем, добавляем смесь перцев, немного базилика, соль и хорошенько перемешиваем. Начинка готова.
4. Теперь присыпаем рабочую поверхность мукой и слегка обминаем тесто. Разделяем его на две части — одна должна быть чуть больше. На пергаментной бумаге раскатываем обе части теста овальной формы. На первую часть выкладываем начинку, затем накрываем второй частью теста и защипываем края.
5. Накалываем пирог вилкой и смазываем его взбитым яйцом с щепоткой куркумы.
6. Выпекаем пирог примерно 40 минут при температуре 180 градусов. Пирог немного остужаем перед подачей.
Сытный, вкусный и сочный пирог готов! Попробуйте обязательно! Друзья, буду очень рада, если вы поделитесь своими рецептами в комментариях и не забудьте прикрепить фото ваших кулинарных шедевров. Очень интересно посмотреть, что у вас получилось!
#пирог #мяснойпирог #выпечка #рецепты #кулинария