Ольга Гончарова ())

Пеку пока закипает чайник! Пирог за 30 минут! Заменит вам торт без заморочек!

#пироги мука 230 г
яйца 2 шт.
молоко 100 г
растительное масло 100 г
разрыхлитель 1,5 ч.л.
ванильный сахар 10 г
соль щепотка
сахар 150 г
джем 150 г ( абрикосовый,апельсиновый,смородиновый,малиновый,клубничный) или густое варенье
крошка ( штрейзель)
масло сливочное комнатной температуры 50 г
сахар 3 ст.л.
мука 4-5 ст.л.
Диаметр формы 24-26 см
Выпекать 30-40 минут ,t 180 гр

Звучит, как фантастика, но это правда - быстро и вообще без сложностей - Хачапури на сковороде!

#хачапури Теплый кефир 3,2% 250 г Яйцо 1 шт Сахар 1,5 ч л Соль 1 ч л Масло растительное 30 г Мука 415 г + 20 г на раскатку Разрыхлитель 10 г Сливочное масло 25 г (для жарки и смазки после) Сулугуни 350 г (1/3 можно заменить Адыгейским, если любите) 1. Кефир смешать с яйцом, сахаром и солью. Всыпать муку с разрыхлителем и перемешать 2. Влить масло и замесить тесто - оно не должно липнуть к рукам 3. Присыпьте доску мукой, разделите тесто на 4 части, раскатайте каждую 4. Выложите в центр натертый сыр, сверните, как на видео, и еще раз раскатайте 5. Разогретую сковороду