Если вы ищете идею, что приготовить на семейный обед, то этот рецепт как раз то, что нужно. Запечем картофель с сосисками в колоритных глиняных горшочках в духовом шкафу. Блюдо получается сытным, очень вкусным и, как бонус, очень бюджетным. Сосиски подойдут абсолютно любые, при желании можно заменить их сардельками.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель - 4 шт. (380 г)
Сосиски - 300 г
Морковь - 1 шт. (70 г)
Лук репчатый - 1 шт. (65 г)
Соль - 1 ч.л.
Сметана - 6 ст.л.
Растительное масло - 4 ст.л.
Зеленый лук - 3-4 пера
Глиняные горшочки для запекания объемом 500 мл - 2 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Почистить и помыть все овощи. Картофель нарежем кубиками среднего размера. Лук нашинкуем мелко, морковь натрем на крупной терке.
В сковороде разогреем растительное масло и выложим измельченные лук и морковь, будем пассеровать до мягкости моркови на среднем огне, постоянно помешивая содержимое сковороды лопаткой. С сосисок снимем оболочку и нарежем их кружочками толщиной примерно в 0,5-0,7 см.
На дно глиняных горшочков выложим в равных количествах кубики картофеля. Добавим соль в каждый. Сверху так же равномерно разложим сосиски. Поверх которых выложим луково-морковную смесь. В каждый горшочек с картофелем и сосисками зальем по 100 мл кипятка и выложим сверху по 2-3 ст.л. сметаны. Поставим заполненные горшочки в духовку и сразу же включим нагрев.
Нагреем духовку до 180 градусов и будем запекать час. Примерно через 40 минут откроем духовку, перемешаем содержимое каждого горшочка и вновь отправим их запекаться. Далее разложим по порционным тарелкам, присыплем мелко нарубленным зеленым лучком и подадим к столу.
Приятного аппетита! ❤
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #мясо #готовим #вкусно
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев