Предыдущая публикация
«Грузинский» ужин
Думаете, это шашлык? Как бы не так! Но уж если удалось купить на какой-нибудь ярмарке или в национальном магазинчике, на рынке, вкусный кавказский сыр, не упущу случая устроить такой ужин.
Итак, у нас есть хороший сыр. К нему ещё покупаем томатов – свежих и тех, что в собственном соку. А также кинзу, базилик и хороший кавказский хлеб, лаваш. Можно даже узбекскую лепёшку купить. И обязательно баночку консервированной красной фасоли – качественной.
Эту фасоль мы выложим на сковороду, прогреем и подержим с томатами в собственном соку, нарезанными мелко, с соком. Потом добавим измельчённого чеснока, соли, перца и, уже выключив сковороду, нарезанной кинзы.
Вот вам и пример грузинского ужина: нарезанный сыр, помидоры, ворох зелени, вкусный хлеб и лобио.
Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием!
Следующая публикация
Нет комментариев