Рецепт отличный! Пекла по нему торт, вышло безумно вкусно! Коржи можно испечь заранее, они до пропитки получатся сухие и спокойно полежат в помещении ни во что не убранные и не завернутые. Просто оставьте стопочкой на доске. Для Наполеона я обычно готовлю заварной крем, но в этот раз приготовила другой, на основе сгущенки. Этот новый вариант понравился мне намного больше, да и крем готовится легче и быстрее. Попробуйте. Для теста: Мука — 430 гр Холодное сливочное масло — 270 гр Вода — 170 мл Уксус столовый — 20 мл Соль — щепотка Для крема: Размягченное сливочное масло — 400 гр Банка сгущенного молока — 1 шт. Готовим: 1. Для теста просеиваем му