Гуляш по рецепту 1954 года

Ингредиенты:
-Говядина — 700 г
-Репчатый лук — 1 шт
-Томатная паста — 3 ст. л. с горкой
-Вода — 800 мл
-Мука — 1 ст. л.
-Сливочное масло
-Растительное масло
-Лавровый лист
-Черный молотый перец
Способ приготовления:
Мелко нарежьте репчатый лук и обжарьте его на сливочном масле с добавлением растительного.
Выложите нарезанную говядину в сковороду и обжаривайте в течение 20 минут.
Посыпьте мясо мукой и продолжайте обжаривать еще 5 минут.
Залейте томатной пастой, разведенной в бульоне или воде.
Посолите, добавьте лавровый лист и черный молотый перец.
Выставьте минимальный огонь и тушите под закрытой крышкой в течение 1,5 часа.
Когда говядина станет мягкой, снимите гуляш с плиты.
Подавайте гуляш вместе с пюре.
Приятного аппетита!
#гуляш #рецепты #кулинария