Лилия Михайловна

Картофельная запеканка с грибами

Ингредиенты:
Картофель - 500гр
Грибы - 500гр
Сыр - 130гр
Мука 150гр
Яйца - 4шт
Сметана - 3ст. ложки
Соль - 2ч. ложки
Перец молотый - по вкусу
Подсолнечное масло для формы
Форма диаметром 22см
#запеканка #картофель #рецепты #кулинария

Тот самый краковский сырник, который просят приготовить

Сегодня будем готовить легендарный Краковский сырник. Его внешний вид и вкус просто зашкаливают, а сочетание продуктов — невероятно удачное. Этот рецепт можно по праву назвать одним из самых вкусных среди творожной выпечки.
Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная 300 гр
Сахар 60 гр
Разрыхлитель 1,5 ч.л
Соль 1 щепотка
Масло сливочное холодное 150 гр
Яйцо 1 шт (55 гр без скорлупы)
Сметана 50 гр (1 ст.л)
Для начинки :
Изюм 120 гр
Творог (любой жирности) 500 гр
Яйца 3 шт (желтки + белки)
Сахар 120 гр
Молоко 60 мл
Кукурузный крахмал 60 гр
Соль 1 щепотка
Ванильный сахар 1 пакетик
Для глазури