Людмила Санникова

Скумбрия под шубой

Могу сказать с полной ответственностью этот салат превзойдёт даже шубу. Хотя по большому счёту ингредиенты нам потребуется те же, только вот сегодня я вместо селёдки буду использовать другую рыбу, не менее вкусную чем селёдка.
Нам понадобится:
Отварная/печеная свёкла 350 гр (2-3 шт)
Морковь отварная 250 гр (2 шт)
Картофель отварной 400 гр (2 шт)
Яблоки 2 шт (200 гр)
Сок лимона по желанию 1-2 ст.л
Лук репчатый 1 шт ( 70 гр)
Скумбрия хол. копчения 1 шт (200-250 гр)
Соль 0,5 ч.л
Майонез ( у меня домашний) 130-150 гр
Зелень для украшения
Размер моей формы 24 на 11 см. Высота бортика 8 см. Вес салата на выходе 1,6 кг.