Елена Суровкина (Марченко)

Сегодня день Алексея Теплого

30 марта - Алексей Тёплый Церковь 30 марта чтит память преподобного Алексия, человека Божия. В народном календаре праздник получил название Алексея Теплого, что связано с приходом теплой погоды и таянием снега. В старину на Алексея крестьяне собирали березовый сок. Его пили не только чистым, но и готовили различные взвары. Особенно популярен был медово-березовый взвар с добавлением специй и пряностей. Напиток процеживали и подавали к столу. Считалось, что он прибавляет сил и тот, кто его выпьет, весь год не будет знать проблем со здоровьем. Еще в эту пору собирали березовые почки. Из них делали целебные бальзамы и мази, которые помогали при про