Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Салат "Дядюшкин"на зиму... 1 кг кабачков (лучше использовать молоденькие кабачки с нежной шкуркой, без твердых семечек); 500 г помидоров; 300 г репчатого лука; 200 г моркови; 200 г сладкого перца; 500 мл воды; 150 г томатной пасты; 150 мл растительного масла; 130 г сахара; 1 ст. л. соли; 1 ст. л. уксуса 70%. Подготовить и взвесить овощи для приготовления салата. Воду и растительное масло влить в большую кастрюлю, сюда же всыпать сахар и соль, добавить томатную пасту. Тщательно перемешать и поставить кастрюлю на огонь. Кабачки вымыть (если кабачки не молодые, нужно срезать шкурку и удалить семечки), нарезать кубиками размером 1,5х1,5 см. Как только томатная смесь заки