Виктория ღ╰დ╮Кравцова დ╯ღ

КАБАЧКОВЫЙ рулет. Потрясающе ВКУСНОЕ блюдо за недорого!

Сегодня хочу предложить вашему вниманию универсальную закуску, которая подойдёт на любой случай и в любое время года. Это рулет из кабачков. Начинку для такого рулета можно использовать любую – корейскую морковку, фарш, обжаренный с луком, сыр со сметаной и зеленью. Сегодня я предлагаю вариант с помидорами и сладким перцем. Этот рулет отлично подойдёт как на праздничный стол, так и на обычный семейный ужин. Он лёгкий, нежный и очень вкусный.
Ингредиенты:
2 небольших кабачка (500 г)
3 яйца
Соль по вкусу
Перец по вкусу
2 ст. ложки сметаны
3-4 ст. ложки муки
2 плавленых сырка (по 100 г каждый)
2 зубчика чеснока