для вас офигенские пирожки с капустой на кипятке.быстро и вкусно. В чашку заливаем 250 гр крутого кипятка,в него 5 ложек муки. Перемешиваем в кашу,почти манную) после вливаем 250 холодной води,добавляем 1 чайную ложку сахара и столько же соли. 10 гр дрожжей и,я закинул упаковку 11 гр). Все тщательно перемешиваем и добавляем пару столовых ложек масла растительного.оставляем мин на 5. После добавляем в массу 500 гр муки и замешиваем тесто.формируем шар и оставляем мин на 30 под пленкой. Тесто поднимается раза в 2. Эластичное очень кайфовое. Смажем руки малом и еще раз 1-2 мин замешиваем. За это время лук,капуста,морковь тушим с черным перцем и тем,что вам больше нравится. Тесто рвем на шарики.после ракатываем в прямоугольник.добавляем начинку и сворачиваем по типу фаршированных блинчиков,заворачивая края внутрь. Ну а после просто жарим на среднем огне,не превращая пирожки в уголь)😂. Пирожки получаются очень воздушные с тонкой хрустящей корочкой как у чебуреков.!!! Всем добра.пробуйте,творите! И помните- я просто добрый Фей)))
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Комментарии 1