Михаил Беккер

Сочная армянская долма из виноградных листьев! Ей равных нет!

#долма
1 кг виноградные листья
Для начинки:
2,5 стакана риса
4-5 лука
1 ст оливкового масла
1 ст л томатной пасты
1 ст л перцовой пасты
Щепотка петрушки
1 ч л соли
1 ч ла перца чили
1 ч л молотого перца
1 ч л черного перца
Для соуса:
1 ч л лимонной соли или ломтик лимона
2,3 ст л оливкового масла
1,5 ст горячей воды